Arroz Cremoso com Cogumelos e Queijo
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Um arroz cremoso e saboroso, com o toque delicado dos cogumelos e o sabor intenso do queijo ralado. Uma receita simples e perfeita para um jantar especial ou um almoço rápido e sofisticado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- 3
Junte os champignon fatiados e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Despeje o vinho branco e deixe reduzir ligeiramente, cerca de 1 minuto.
- 5
Incorpore o arroz cozido, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o cheiro-verde picado e o sal. Misture bem.
- 6
Mexa delicadamente até o queijo derreter e o arroz ficar cremoso. Sirva imediatamente.
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