Arroz com Quinoa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte o alho amassado e misture bem, refogando por mais um minuto.

4. 4

   Acrescente o arroz, a quinoa e o sal. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione a água, misturando novamente.

6. 6

   Leve ao fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que a água quase evapore completamente (cerca de 15 a 20 minutos).

7. 7

   Reduza o fogo para baixo, adicione o tomate picado e a vagem.

8. 8

   Mexa bem, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o arroz e a quinoa estarem macios.

9. 9

   Desligue o fogo e sirva em seguida.