Arroz com Mix de Castanhas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

3. 3

   Adicione o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.

4. 4

   Acrescente a água, o sal e misture.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.

6. 6

   Enquanto isso, em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.

7. 7

   Adicione as castanhas picadas e doure-as, mexendo ocasionalmente, até ficarem levemente crocantes.

8. 8

   Após o arroz estar pronto, misture delicadamente as castanhas douradas.

9. 9

   Sirva imediatamente.