Arroz com Milho e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, de preferência uma wok ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola ralada e o alho amassado, refogando até dourar levemente (cerca de 3 minutos).

3. 3

   Incorpore a linguiça calabresa cortada em rodelas e o caldo de bacon. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Corte os grãos de milho das espigas e adicione-os à panela. Mexa bem e cozinhe por 5 minutos, ou até o milho ficar macio.

5. 5

   Adicione o arroz cozido à panela, misturando delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, para o arroz aquecer e incorporar os sabores.

7. 7

   Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem e sirva em seguida.