Arroz com Lentilha
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz e a lentilha combinam perfeitamente, criando um sabor caseiro e reconfortante. Ideal para o dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a lentilha em água corrente.
- 2
Em uma panela média, cozinhe a lentilha em água suficiente para cobri-la, sem deixar amolecer demais (aproximadamente 20 minutos).
- 3
Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho e a cebola picados em um fio de óleo até dourar levemente.
- 4
Adicione o arroz ao refogado de alho e cebola, misturando bem.
- 5
Junte o arroz refogado à panela com a lentilha cozida.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Adicione água até cerca de dois dedos acima do nível dos ingredientes.
- 8
Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz e a lentilha estarem cozidos e o líquido absorvido (cerca de 15 minutos).
- 9
Após o cozimento, desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- 10
Sirva quente, acompanhado de sua preferência.
