Arroz com Bacon e Batata-Doce
Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Arroz soltinho, bacon crocante e batata-doce caramelizada se unem em uma combinação perfeita de texturas e sabores. Ideal para um almoço em família ou um jantar casual.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho no óleo até ficar levemente dourado.
- 2
Adicione o arroz e o sal, misturando bem. Adicione água fervente (aproximadamente 4 xícaras), tampe a panela e cozinhe em fogo médio até a água ser absorvida e o arroz estar cozido.
- 3
Destampe a panela e deixe o arroz descansar por alguns minutos.
- 4
Enquanto isso, frite as batatas-doce em óleo quente até dourarem e ficarem macias. Escorra o excesso de óleo e reserve.
- 5
Em outra panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da panela, reservando a gordura.
- 6
Na mesma panela, misture o arroz cozido, as batatas-doce fritas e o bacon crocante.
- 7
Adicione a salsinha picada e misture delicadamente.
- 8
Verifique o sal e ajuste se necessário.
- 9
Sirva quente.
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