Arroz Colorido com Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.

3. 3

   Acrescente o arroz e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.

4. 4

   Junte os tomates picados e mexa bem.

5. 5

   Incorpore os pimentões, as passas, o sal e o sazón. Refogue por mais 2 minutos, mexendo sem parar.

6. 6

   Despeje a água fervente e as ervilhas com milho na panela.

7. 7

   Mexa bem e tampe a panela, deixando apenas uma pequena abertura para a saída do vapor.

8. 8

   Cozinhe em fogo médio até a água secar completamente (aproximadamente 20 minutos).

9. 9

   Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento para garantir que o arroz cozinhe bem.

10. 10

    Após o cozimento, desligue o fogo e adicione a salsa picada.

11. 11

    Mexa delicadamente e tampe a panela por alguns minutos para que a salsa murche e solte seu aroma.

12. 12

    Sirva em seguida.