Arroz Branco Soltinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio.

2. 2

   Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, cerca de 1 minuto.

3. 3

   Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que os grãos estejam translúcidos.

4. 4

   Despeje a água quente e o sal na panela.

5. 5

   Mexa bem e deixe ferver.

6. 6

   Assim que levantar fervura, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 12 a 15 minutos, ou até a água ser totalmente absorvida.

7. 7

   Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos, ainda tampado. Sirva em seguida.