Arroz à Carbonara
Um prato saboroso e reconfortante, que combina o arroz cremoso com o sabor defumado do bacon e da calabresa. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar em família ou com amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon e a linguiça em cubos até dourar. Reserve.
- 2
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
- 3
Junte o milho, as azeitonas, o molho de tomate, a água e o tempero pronto. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Misture o arroz cozido ao molho de calabresa e bacon.
- 5
Em uma tigela, bata levemente os ovos com o leite.
- 6
Unte um refratário médio com margarina.
- 7
Despeje o arroz no refratário untado.
- 8
Despeje a mistura de ovos e leite sobre o arroz, espalhando uniformemente.
- 9
Polvilhe a mussarela ralada sobre o arroz.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 11
Retire do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- 12
Decore com salsinha picada e ovos cozidos fatiados.
- 13
Sirva imediatamente.
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