Almôndegas de Patinho Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, esfarele o pão de forma e adicione água aos poucos até obter uma mistura úmida. Deixe descansar por alguns minutos.

2. 2

   Em outra tigela, misture bem a carne moída com o pão umedecido, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Com as mãos, modele as almôndegas no tamanho desejado.

4. 4

   Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso em fogo médio.

5. 5

   Adicione as almôndegas à panela e grelhe-as, virando ocasionalmente, até que estejam cozidas por dentro e douradas por fora (aproximadamente 20-25 minutos).

6. 6

   Sirva as almôndegas com arroz branco, espaguete ao molho, polenta cremosa ou purê de batatas.