Achadinho de carne moída com purê

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.

2. 2

   Adicione o leite e a manteiga às batatas amassadas, misturando até obter um purê cremoso. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. 4

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

5. 5

   Misture o tomate, o pimentão e as azeitonas, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.

6. 6

   Em um refratário, coloque a carne moída refogada e cubra com o purê de batatas.

7. 7

   Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!