Trufas de Morango ao Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem os morangos, removendo as folhas.

2. 2

   Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro (firme).

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Com o brigadeiro frio, faça pequenas porções e cubra cada morango completamente, certificando-se de que o morango esteja bem seco para a massa aderir.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar liso e homogêneo.

6. 6

   Com a ajuda de dois palitos, mergulhe cada morango coberto no chocolate derretido, garantindo que esteja completamente coberto.

7. 7

   Coloque as trufas em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

8. 8

   Depois de firmes, retire da geladeira e sirva.