Trufas de Chocolate Meio Amargo com Decoração Branca

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta 200g do chocolate meio amargo em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar homogêneo.

2. 2

   Distribua o chocolate derretido em forminhas para trufas, espalhando-o uniformemente pelas paredes.

3. 3

   Leve à geladeira por 5 minutos para firmar.

4. 4

   Repita o processo mais duas vezes, completando as forminhas com o chocolate.

5. 5

   Derreta o restante dos 100g de chocolate meio amargo em banho-maria ou microondas.

6. 6

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Recheie as cascas de chocolate com o creme, utilizando uma colher ou saco de confeitar.

8. 8

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou microondas.

9. 9

   Decore as trufas com o chocolate branco derretido, utilizando uma colher ou saco de confeitar. Use a criatividade!

10. 10

    Leve as trufas à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar completamente.