Trufas de Chocolate ao Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, derreta o chocolate ao leite fracionado com o leite integral em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (potência média), mexendo a cada intervalo até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Retire do fogo e adicione o mel e a noz-moscada. Misture bem até obter uma massa lisa e uniforme.

3. 3

   Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que a massa esteja firme o suficiente para ser moldada.

4. 4

   Após esse tempo, com as mãos levemente untadas, modele as trufas em formato de bolinhas ou outros formatos desejados.

5. 5

   Derreta o chocolate ao leite para cobertura em banho-maria ou no microondas, conforme as instruções da embalagem.

6. 6

   Com um garfo, banhe cada trufa no chocolate derretido, garantindo que toda a superfície esteja coberta.

7. 7

   Disponha as trufas em uma superfície forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.

8. 8

   Leve à geladeira por mais 30 minutos para que o chocolate endureça completamente.

9. 9

   Após esse tempo, as trufas estarão prontas para serem servidas e apreciadas.