Trufas de Chocolate Amargo

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela refratária.

2. 2

   Em uma pequena panela, aqueça o creme de leite e a manteiga em fogo médio até começar a ferver.

3. 3

   Despeje a mistura quente de creme sobre o chocolate picado e deixe descansar por 2-3 minutos.

4. 4

   Mexa a mistura delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e liso.

5. 5

   Cubra a tigela e leve a mistura à geladeira por cerca de 1-2 horas até firmar.

6. 6

   Usando uma colher pequena ou uma colher, forme pequenas bolinhas da mistura de chocolate resfriada.

7. 7

   Role cada bolinha no cacau em pó para cobrir.

8. 8

   Refrigere as trufas por 30 minutos antes de servir.