Trouxinhas Caseiras de Banana, Goiabada e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o sal.

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   Adicione o leite e a água, misturando bem.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

4. 4

   Incorpore o fermento biológico fresco misturando delicadamente.

5. 5

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos em local morno.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o recheio: misture em uma panela o leite, as gemas, as 4 colheres de sopa de farinha de trigo e o açúcar. Mexa bem até engrossar. Deixe esfriar completamente.

7. 7

   Divida a massa em duas partes iguais.

8. 8

   Abra cada parte com um rolo de massa, deixando-a fina.

9. 9

   Espalhe o recheio escolhido (banana, goiabada, chocolate ou doce de leite) sobre a massa.

10. 10

    Enrole a massa como um rocambole.

11. 11

    Corte em pedaços de aproximadamente 4 dedos de comprimento.

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    Arrume as trouxinhas em uma forma untada e enfarinhada, com a parte cortada para cima.

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    Deixe crescer novamente por mais 15 minutos.

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    Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas.