Trança de Mandioquinha com Coco e Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, os ovos e a margarina.

2. 2

   Adicione o fermento biológico fresco e misture bem.

3. 3

   Incorpore a mandioquinha cozida e amassada.

4. 4

   Adicione o leite integral aos poucos, até obter uma massa macia e que solte das mãos.

5. 5

   Sove a massa levemente sobre uma superfície enfarinhada.

6. 6

   Divida a massa em três partes iguais.

7. 7

   Abra cada parte com um rolo e forme três tiras compridas.

8. 8

   Entrelace as tiras formando uma trança.

9. 9

   Unte uma assadeira com margarina.

10. 10

    Coloque a trança na assadeira e deixe descansar por 40 minutos em local coberto.

11. 11

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

12. 12

    Asse a trança por 25 minutos, ou até dourar.

13. 13

    Retire do forno e deixe esfriar completamente.

14. 14

    Cubra com leite condensado e coco ralado.