Taças de Biscoito com Creme de Avelã

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a essência de baunilha.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme firme e espesso (cerca de 10 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Após esfriar, bata o creme na batedeira com o batedor de massas (raquete) por 3 minutos, até ficar leve e cremoso.

6. 6

   Em oito taças individuais, distribua os biscoitos de chocolate.

7. 7

   Adicione uma porção do creme de gemas em cada taça.

8. 8

   Cubra com o creme de avelãs.

9. 9

   Decore com as avelãs torradas.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.