Suspiros Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um suspiro firme e brilhante. As claras devem formar picos firmes, que não se desmancham ao virar a tigela.

3. 3

   Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue firme e brilhante.

4. 4

   Adicione as raspas de limão ou laranja.

5. 5

   Transfira o merengue para um saco de confeitar com bico de sua preferência.

6. 6

   Em uma forma forrada com papel manteiga, faça os suspiros com o saco de confeitar.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.