Sobremesa de Uva em Camadas: Brigadeiro e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem as uvas Thompson. Corte-as ao meio e reserve.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro branco cremoso (de colher, mais mole).

3. 3

   Distribua as metades das uvas em taças individuais.

4. 4

   Cubra as uvas com o brigadeiro branco, espalhando uniformemente.

5. 5

   Em uma tigela, derreta o chocolate ao leite com o creme de leite em banho-maria ou no microondas (em potência média, em intervalos curtos, mexendo sempre) até obter um ganache liso e brilhante.

6. 6

   Despeje o ganache de chocolate por cima do brigadeiro branco.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar antes de servir.