Salada de Cenoura com Uvas Passas e Nozes
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Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar. A combinação da cenoura adocicada com as uvas passas e o toque crocante das nozes é irresistível. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou aves.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere as cenouras raladas com sal e o suco de 1 limão. Misture bem e reserve por 5 minutos.
- 2
Adicione as uvas passas às cenouras temperadas.
- 3
Em uma travessa, disponha a mistura de cenoura e uvas passas.
- 4
Decore o prato com as fatias finas de pepino e rabanete, dispondo-as ao redor da cenoura.
- 5
Salpique as nozes picadas por cima da salada.
- 6
Sirva em seguida com o molho de aspargos para salada (receita não inclusa).
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