Rosca de Polvilho Azedo com Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture 3 colheres (sopa) de polvilho azedo com 2 colheres (sopa) de farinha de milho amarela.

2. 2

   Adicione a água fervente aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Reserve a massa para esfriar completamente.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo restante, o açúcar, o sal, o azeite, os ovos e a erva-doce.

5. 5

   Adicione a massa de polvilho e farinha de milho já fria e misture bem até obter uma massa firme e homogênea.

6. 6

   Se necessário, adicione um pouco mais de polvilho azedo para ajustar a consistência.

7. 7

   Modele a massa em formato de argolas ou rosquinhas.

8. 8

   Unte uma forma para assar com azeite ou manteiga.

9. 9

   Disponha as rosquinhas na forma, deixando um espaço entre elas.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam douradas.