Pudim de Pão Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, umedeça as fatias de pão no leite. Deixe descansar por 10 minutos, ou até que estejam bem macias.

2. 2

   Reserve metade do pão embebido.

3. 3

   No liquidificador, bata o restante do pão embebido com os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a margarina até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o pão reservado à mistura batida e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.