Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Sua textura suave e sabor inigualável vão conquistar todos. Ideal para os amantes de doces clássicos brasileiros.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva completamente a gelatina sem sabor em ½ xícara (100ml) de água quente. Deixe descansar até hidratar.
- 2
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina hidratada.
- 3
Bata por aproximadamente 3 minutos, ou até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 4
Prepare a calda: Em uma panela, misture o açúcar com ½ xícara (100ml) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
- 5
Despeje a calda em uma forma de pudim (de sua preferência) e espalhe uniformemente.
- 6
Em seguida, adicione o creme do liquidificador sobre a calda.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- 8
Desenforme com cuidado e sirva gelado.
