Polenta Cremosa com Molho Bolonhesa
Uma combinação perfeita de polenta cremosa e um suculento molho bolonhesa caseiro. Ideal para um jantar aconchegante e saboroso. Receita simples e deliciosa, perfeita para o seu dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água, o sal e a margarina. Leve ao fogo médio.
- 2
Assim que começar a ferver, adicione o fubá previamente dissolvido em um pouco de água fria, mexendo vigorosamente para evitar grumos.
- 3
Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 35 minutos, mexendo de vez em quando e voltando a tampar a panela.
- 4
Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve em um refratário.
- 5
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite ou óleo até dourar.
- 6
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo para soltar bem.
- 7
Incorpore o molho de tomate, o extrato de tomate, 1 e 1/2 lata de água e o açúcar. Tempere com sal a gosto.
- 8
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até o molho reduzir e engrossar.
- 9
Despeje o molho bolonhesa sobre a polenta cremosa. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
60g
20% -
Proteínas:
25g
50% -
Gorduras:
20g
29% -
Fibras:
4g
16% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
5g
6%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.
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