Pizza Enrolada
Uma receita prática e deliciosa de pizza enrolada, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição informal. A massa leve e saborosa combina com diversos recheios da sua preferência. Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture o leite morno, o ovo, o fermento desmanchado, o açúcar, o sal e o óleo.
- 2
Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura em uma tigela grande.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, uma colher de sopa de cada vez.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar bem fina e grande.
- 6
Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa.
- 7
Enrole a massa como um rocambole.
- 8
Pincele a superfície do rocambole com gema de ovo batida.
- 9
Transfira o rocambole para uma forma de pizza untada com margarina ou óleo.
- 10
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- 11
Se a massa abrir durante o processo de assamento, não se preocupe, basta fechar delicadamente.
