Pizza de Rolo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite morno, o ovo, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo até misturar bem.

2. 2

   Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e elástica.

3. 3

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo grande com cerca de 1 cm de espessura.

4. 4

   Pincele o molho de tomate sobre a massa, distribua a mussarela, o peito de peru e as azeitonas.

5. 5

   Polvilhe o orégano por cima.

6. 6

   Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as extremidades para fechar.

7. 7

   Corte o rocambole em fatias grossas (cerca de 3cm de largura).

8. 8

   Arrume as fatias em uma forma ou travessa refratária untada e enfarinhada.

9. 9

   Deixe descansar por 15 minutos.

10. 10

    Pincele as fatias com a gema batida.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja derretido.

12. 12

    Sirva em seguida.