Pé de Moleque Tradicional
O pé de moleque é um doce típico brasileiro que combina a crocância do amendoim com a suavidade do leite condensado, resultando em um sabor irresistível e uma textura única. Perfeito para festas e ocasiões especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, coloque o amendoim e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar comece a derreter.
- 2
Assim que o açúcar estiver completamente derretido e a mistura começar a caramelizar, adicione o leite condensado, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- 3
Continue a cozinhar a mistura em fogo baixo até que ela adquira uma coloração dourada e uma consistência mais espessa, o que deve levar cerca de 10 minutos.
- 4
Retire a panela do fogo e despeje a mistura ainda quente em uma forma retangular previamente untada com manteiga, espalhando uniformemente.
- 5
Deixe esfriar completamente, o que leva aproximadamente 1 hora. Após esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
