Pavê de Chocolate Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o Nescau.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver.

3. 3

   Despeje em uma travessa.

4. 4

   Se desejar usar biscoitos de maizena, mergulhe-os rapidamente no creme quente para amolecê-los. Não utilize muitos biscoitos.

5. 5

   Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.

6. 6

   Adicione o açúcar às claras em neve e bata mais um pouco.

7. 7

   Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme de claras, misturando com movimentos suaves e envolventes.

8. 8

   Despeje o creme sobre a base de chocolate na travessa.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 90 minutos antes de servir.