Pavê de Brigadeiro com Camadas de Chocolate
Um pavê irresistível que combina a cremosidade do brigadeiro com o sabor intenso do bolo de chocolate. Camadas de bolo molhadinho intercaladas com brigadeiro e um leve merengue de claras em neve. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare o brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso e consistente.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Prepare os bolos de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e corte em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 5
Em uma travessa retangular (aproximadamente 25cm), faça camadas alternadas de bolo e brigadeiro, começando e terminando com o bolo.
- 6
Em uma tigela pequena, misture o leite e o rum.
- 7
Regue cada camada de bolo com metade da mistura de leite e rum.
- 8
Bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 9
Adicione o açúcar gradualmente, batendo até formar um merengue consistente.
- 10
Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue.
- 11
Cubra o pavê com o merengue.
- 12
Se desejar, polvilhe chocolate granulado por cima.
- 13
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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