Pastel de Forno Recheado com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o queijo vermelho ralado com a manteiga amolecida até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione o ovo, o leite, o fermento em pó e misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique com uma consistência maleável.

4. 4

   Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique fina.

5. 5

   Utilize um cortador para pastel para cortar a massa em círculos ou retângulos.

6. 6

   Coloque um pequeno pedaço de goiabada no centro de cada pedaço de massa e dobre ao meio, pressionando as bordas para fechar bem.

7. 7

   Pincele os pastéis com a gema do ovo batida para dar brilho.

8. 8

   Disponha os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, passe-os pelo açúcar cristal e sirva.