Pastel de Abóbora com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada cortada em cubos e a água fria com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.

2. 2

   Junte a farofa até formar uma bola de massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

3. 3

   Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina (aproximadamente 3mm).

4. 4

   Com um cortador de biscoito ou uma faca, corte a massa em formatos de abóbora. Reserve.

5. 5

   Em uma panela pequena, derreta a goiabada em fogo baixo com 2 colheres de sopa de água até obter um recheio cremoso.

6. 6

   Coloque uma porção do recheio de goiabada em cada formato de abóbora. Cubra com outro disco de massa e pressione as bordas para selar.

7. 7

   Pincele os pastéis com gema de ovo batida.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.