Pão recheado com lingüiça

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Em outra tigela, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura de fermento e o óleo.

3. 3

   Misture bem até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos ou até ficar lisa.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola até ficar dourada, adicione a lingüiça calabresa picada e cozinhe até dourar.

6. 6

   Retire do fogo e misture o queijo mussarela picado.

7. 7

   Após a massa crescer, abra-a em um retângulo. Coloque o recheio no centro e feche as laterais, formando um pão.

8. 8

   Coloque o pão em uma assadeira untada, pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais 30 minutos.

9. 9

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 25 minutos ou até dourar.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!