Pão Recheado com Chester e Queijo Prato

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicione 3 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione os ovos batidos com um garfo, o sal e a manteiga ou margarina. Misture.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo restante aos poucos, sovando a massa em uma superfície lisa até obter uma massa lisa e elástica (aproximadamente 15 minutos).

4. 4

   Deixe a massa descansar por 40 minutos, coberta com um pano.

5. 5

   Divida a massa em duas porções. Abra cada porção com um rolo, formando retângulos de aproximadamente 2 cm de espessura por 50 cm de largura.

6. 6

   Espalhe uma colher de sopa de catchup sobre o centro de cada retângulo, salpique orégano, e distribua 8 fatias de chester.

7. 7

   Cubra com o queijo prato fatiado. Dobre as laterais da massa como um envelope e feche bem, unindo as extremidades.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma forma. Coloque os pães na forma e deixe crescer em local quente por 60 minutos.

9. 9

   Após o crescimento, pincele os pães com a gema e polvilhe com queijo parmesão.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar.