Pão Recheado com Calabresa e Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o sal até o fermento dissolver.

2. 2

   Adicione o leite morno e o óleo, misturando bem.

3. 3

   Incorpore o ovo levemente batido.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que solte das mãos.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200-250°C.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o recheio: retire a pele das linguiças e corte-as em cubos pequenos.

7. 7

   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar macia, sem dourar muito.

8. 8

   Acrescente a calabresa e cozinhe até dourar levemente. Cuidado para não queimar.

9. 9

   Desligue o fogo, adicione os tomates picados e misture bem. Reserve para esfriar.

10. 10

    Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio e feche o pão como preferir.

11. 11

    Asse por 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade para manter a maciez.