Pão de Talos e Folhas de Cenoura

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, bata as folhas e os talos de cenoura com a água e o caldo de legumes até obter um purê.

2. 2

   Adicione o ovo, o açúcar, o sal, o fermento e o óleo ao purê de cenoura. Bata novamente até misturar bem.

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   Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha.

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   Amasse a massa com as mãos até que ela comece a desgrudar das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, de colherada em colherada.

5. 5

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após a primeira fermentação, amasse levemente a massa para tirar o ar.

7. 7

   Com um rolo, abra a massa e molde os pães no formato desejado.

8. 8

   Unte uma assadeira com margarina.

9. 9

   Coloque os pães na assadeira untada e deixe descansar por mais 1 hora, ou até crescer novamente.

10. 10

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

11. 11

    Asse os pães por aproximadamente 40 minutos, ou até estarem dourados e cozidos por dentro. Para verificar, espete um palito no centro de um pão: se sair limpo, está pronto.

12. 12

    Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.