Pão de Queijo Mineiro na Bandeja

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o leite e o óleo de soja em uma panela pequena, até que estejam mornos.

2. 2

   Em uma bacia grande, misture o polvilho doce com o leite e o óleo mornos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 10 minutos para esfriar.

4. 4

   Adicione os ovos, o sal, o queijo minas padrão ralado e o fermento químico em pó. Misture delicadamente com as mãos até incorporar todos os ingredientes. A massa deve ficar homogênea, mas não muito mole.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Unte uma forma retangular (de aproximadamente 20x30cm) com óleo de soja.

7. 7

   Coloque a massa na forma untada, distribuindo uniformemente.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

10. 10

    Sirva quente.