Pão de Queijo e Rosas Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o queijo ralado e o fermento em pó. Misture bem até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione os ovos e misture até incorporar.

3. 3

   Aqueça o leite até ficar morno e adicione aos poucos à mistura seca, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore a margarina e a manteiga, amassando bem até obter uma massa lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de leite.

5. 5

   Cubra a tigela com um plástico filme e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 15 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o tempo de descanso, divida a massa em porções de aproximadamente 50g. Modele cada porção em formato de bolinha e depois em formato de rosa.

7. 7

   Disponha os pães em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que estejam dourados.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.