Pão de Queijo Cremoso
Pão de queijo com textura macia e sabor intenso de queijo curado. Uma receita clássica, perfeita para um café da manhã ou lanche especial. A combinação do polvilho azêdo com a batata garante um resultado irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o creme de leite, o óleo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Incorpore as batatas cozidas e espremidas, ainda quentes, à massa. Misture delicadamente até tudo estar bem incorporado.
- 3
Adicione os ovos e misture bem, até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4
Por fim, adicione o queijo ralado e o fermento em pó. Misture com cuidado, sem bater muito, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- 5
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 6
Unte forminhas de pão de queijo ou uma assadeira grande com um pouco de óleo.
- 7
Faça bolinhas de aproximadamente 3-4 cm de diâmetro com a massa.
- 8
Coloque as bolinhas nas forminhas untadas, deixando um pequeno espaço entre elas.
- 9
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
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