Pão de Queijo com Goiabada: Receita Caseira
Pão de queijo cremoso e saboroso, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação do queijo meia cura com o toque especial da goiabada (adicione a goiabada em cubos pequenos na massa antes de assar) é irresistível! Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture o polvilho azedo, o sal e a água fria. Amasse bem com as mãos até desgrudar o polvilho.
- 2
Em uma panela, ferva o leite e o óleo. Despeje essa mistura quente sobre a massa de polvilho, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e morna.
- 3
Incorpore os ovos e o queijo meia cura ralado à massa. Misture bem, amassando com as mãos até que a massa fique lisa e no ponto de enrolar.
- 4
Se achar difícil enrolar as bolinhas, leve a massa à geladeira por 15-20 minutos antes de prosseguir. Isso facilita o processo.
- 5
Enrole a massa em bolinhas do tamanho desejado. Utilize uma colher para auxiliar, se necessário.
- 6
Disponha as bolinhas em uma assadeira grande sem untar, deixando um espaço entre elas.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas. Retire do forno antes que fiquem muito escuras para evitar que endureçam.
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