Pão de Mel com Recheio de Doce de Figo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture os ovos, o açúcar, o mel e a manteiga até obter um creme homogêneo e leve.

2. 2

   Adicione a canela, o cravo, o gengibre, a noz-moscada, o bicarbonato e o fermento. Misture delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa macia e levemente pegajosa. Não trabalhe demais a massa.

4. 4

   Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.

5. 5

   Faça bolinhas de massa do mesmo tamanho e disponha-as na assadeira, achatando-as levemente.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam firmes ao toque. Cuidado para não assar demais.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Recheie os pães de mel com o doce de figo e cubra com chocolate meio amargo derretido.