Pão de Ló de Amendoim Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.

3. 3

   Bata as claras em neve firme e reserve.

4. 4

   Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

5. 5

   Adicione a fécula de batata e o fermento em pó à mistura de gemas e açúcar, misturando delicadamente com um fouet até incorporar totalmente.

6. 6

   Incorpore o amendoim moído à massa.

7. 7

   Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, em movimentos envolventes, até obter uma mistura homogênea.

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

10. 10

    Polvilhe açúcar e canela em pó por cima antes de servir.