Pão de Farelo Recheado com Peru Defumado

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite, o fermento, o açúcar, a margarina, a batata amassada e o sal até obter um mistura homogênea.

2. 2

   Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador.

3. 3

   Adicione o farelo de aveia, o farelo de soja e a farinha de trigo, aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).

5. 5

   Em uma tigela separada, misture o peito de peru defumado, a mussarela ralada, os tomates secos picados e o queijo cheddar ralado.

6. 6

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um retângulo.

7. 7

   Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.

8. 8

   Enrole a massa como um rocambole, apertando as bordas para selar.

9. 9

   Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.