Pão de Coco Caseiro: Receita Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o fermento, o leite morno, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau até formar uma massa lisa e consistente.

3. 3

   Divida a massa ao meio e coloque-a em duas formas de pão untadas com óleo.

4. 4

   Em um copo com água, coloque um pedaço pequeno da massa para testar o ponto de fermentação. Deixe a massa descansar em local morno até que a bolinha suba e flutue na superfície da água.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

6. 6

   Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo com o café solúvel.

7. 7

   Pincele a superfície dos pães com a mistura de gema e café.

8. 8

   Polvilhe o coco ralado e o açúcar cristal por cima dos pães.

9. 9

   Asse os pães no forno preaquecido a 250°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.