Pão de Cebola Light: Receita Caseira

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Adicione a água morna, o ovo e a margarina light, misturando até formar uma massa homogênea.

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   Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até que fique lisa e elástica. Unte as mãos com um pouco de óleo para facilitar o processo.

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   Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno por 45 minutos, ou até dobrar de volume.

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   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, refogue as cebolas picadas na margarina light em fogo baixo, até ficarem macias e douradas. Adicione o açúcar mascavo e mexa até derreter completamente.

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   Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 33cm x 38cm. Espalhe o recheio de cebola caramelizada sobre a massa.

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   Enrole a massa firmemente, como um rocambole. Coloque-a em uma assadeira untada com óleo.

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   Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e o interior esteja completamente assado.