Pão de Batata Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar.

2. 2

   Adicione o leite, a água, a manteiga, o óleo, os ovos e o sal à mistura do fermento.

3. 3

   Incorpore a batata amassada aos ingredientes líquidos.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos. Essa quantidade de farinha é um guia, pode ser necessário um pouco mais ou menos dependendo da absorção da sua farinha.

5. 5

   Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o crescimento, sove levemente a massa para retirar o ar.

7. 7

   Divida a massa em porções iguais (aproximadamente 8).

8. 8

   Abra cada porção na palma da mão e, se desejar, recheie com queijo cremoso culinário.

9. 9

   Coloque as porções de massa em formas para pão individuais untadas e enfarinhadas.

10. 10

    Pincele as peças com azeite.

11. 11

    Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.

12. 12

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

13. 13

    Asse os pães por 35 a 40 minutos, ou até estarem dourados e cozidos por dentro.