Pão Caseiro Recheado: Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o ovo, o leite, o azeite, o açúcar e o sal.

2. 2

   Em outra vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

3. 3

   Junte os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture bem. Adicione mais farinha, aos poucos, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

4. 4

   Sove a massa por alguns minutos até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, polvilhe com um pouco mais de farinha.

5. 5

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

7. 7

   Espalhe o presunto, a mussarela, a cebola picada, o tomate picado e o orégano sobre a massa.

8. 8

   Enrole a massa como um rocambole, apertando as bordas para fechar bem.

9. 9

   Pincele a superfície do rocambole com a gema de ovo.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C, em uma assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado.

11. 11

    Cinco minutos antes de retirar do forno, polvilhe com orégano.