Pamonha doce

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as espigas de milho e retire os grãos com a ajuda de uma faca.

2. 2

   No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite de coco até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Em uma tigela, misture a massa de milho com o açúcar, o sal e o fermento em pó até ficar bem incorporado.

4. 4

   Lave as folhas de milho e corte-as em pedaços que sejam suficientes para embrulhar as pamonhas.

5. 5

   Coloque uma porção da massa no centro de cada pedaço de folha de milho e dobre, formando um embrulho.

6. 6

   Amarre as pontas com tiras de folha ou barbante para garantir que não abram durante o cozimento.

7. 7

   Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione as pamonhas. Cozinhe por cerca de 40 minutos.

8. 8

   Retire as pamonhas da água, aguarde esfriar um pouco e sirva. Aproveite!