Palitos Temperados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture a água morna, o azeite, a manteiga, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Divida a massa em três partes iguais.

3. 3

   Na primeira parte, adicione o alho amassado e o orégano. Amasse bem para incorporar os sabores.

4. 4

   Na segunda parte, misture o queijo parmesão ralado. Amasse até o queijo estar bem distribuído.

5. 5

   A terceira parte da massa não receberá nenhum tempero adicional.

6. 6

   Com a massa de alho e orégano, faça rolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro, achate levemente com um rolo, faça uma torção e disponha em uma assadeira.

7. 7

   Com a massa de queijo parmesão, faça rolinhos de aproximadamente 2 cm de diâmetro e coloque-os na assadeira.

8. 8

   Com a massa sem tempero, faça rolinhos de 2 cm de diâmetro. Pincele com gema de ovo batida e salpique as sementes de gergelim.

9. 9

   Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os palitos estejam dourados.