Pãezinhos de Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o sal, o ovo e o fermento. Misture bem.

2. 2

   Adicione o óleo e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos.

3. 3

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o tomate picado, a cebola picada, as azeitonas, a mussarela ralada, o presunto picado, o orégano e o sal a gosto.

5. 5

   Divida a massa em duas partes iguais. Sobre uma superfície enfarinhada, abra cada parte com um rolo até formar um disco, como se fosse uma pizza.

6. 6

   Espalhe metade do recheio sobre cada disco de massa.

7. 7

   Enrole cada disco firmemente, apertando as pontas para selar.

8. 8

   Faça quatro cortes diagonais na superfície de cada rolo.

9. 9

   Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada.

10. 10

    Em uma xícara, bata o ovo com uma pitada de sal, orégano e uma colher de sopa de queijo ralado.

11. 11

    Pincele a mistura de ovo sobre os pãezinhos.

12. 12

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

13. 13

    Asse os pãezinhos por 15 minutos na temperatura alta.

14. 14

    Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, ou até estarem dourados.

15. 15

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.